Mahasiswa Program Studi Sastra Inggris (Sasing) dan Akuntansi Universitas Widya Kartika (UWIKA) melakukan Kunjungan Industri (KI) ke PT. Cau Chocolate Bali (Cocoa Land). PT. Cau Chocolate Bali, yang bergerak di industri food and beverage (FnB) dengan produk utama olahan coklat, membuka pintunya untuk memberikan wawasan mendalam kepada para mahasiswa tentang proses produksi coklat.

Dalam kunjungan ini, para mahasiswa berkesempatan melihat secara langsung setiap tahapan dalam pembuatan coklat. Proses ini dimulai dari pemetikan biji kakao dari pohon, fermentasi, pengeringan, hingga produksi dan pengemasan coklat. Pengalaman ini memberikan pemahaman mendalam tentang asal-usul dan pembuatan coklat, sebuah komoditas yang sangat populer di seluruh dunia.

Selain mempelajari aspek produksi, kunjungan ini juga memberikan wawasan tentang sisi internal perusahaan, khususnya dalam hal finansial. Mahasiswa Akuntansi berkesempatan melakukan sesi tanya jawab (QnA) dengan staf keuangan PT. Cau Chocolate Bali. Dalam sesi ini, mereka mendiskusikan berbagai aspek finansial yang penting dalam operasional perusahaan, seperti manajemen biaya, pengelolaan pendapatan, dan strategi keuangan.

“Kunjungan industri ini memberikan pengalaman yang sangat berharga bagi kami. Kami tidak hanya belajar tentang proses pembuatan coklat, tetapi juga mendapatkan wawasan langsung tentang bagaimana sebuah perusahaan mengelola keuangan dan operasionalnya,” ujar salah satu mahasiswa Akuntansi.

Mahasiswa Sastra Inggris juga mendapatkan manfaat dari kunjungan ini dengan memahami konteks budaya dan sejarah coklat, serta bagaimana produk ini diposisikan dan dipromosikan dalam pasar global.

Kunjungan ini merupakan bagian dari upaya Universitas Widya Kartika untuk memberikan pengalaman belajar yang komprehensif dan praktis kepada mahasiswa. Melalui kunjungan industri seperti ini, mahasiswa dapat mengaplikasikan teori yang dipelajari di kelas ke dalam konteks dunia nyata, serta mendapatkan inspirasi dan motivasi untuk berkarier di bidang yang mereka minati.

“Program Kunjungan Industri ini sangat penting untuk membuka wawasan mahasiswa tentang dunia kerja dan industri yang sesungguhnya. Kami berharap mereka dapat mengambil banyak pelajaran berharga yang dapat diaplikasikan dalam studi dan karier mereka di masa depan,” ujar salah satu dosen pembimbing.

Dengan adanya kunjungan industri ke PT. Cau Chocolate Bali, diharapkan mahasiswa UWIKA dapat lebih siap menghadapi tantangan di dunia kerja, memiliki pemahaman yang lebih luas tentang industri FnB, serta terinspirasi untuk terus belajar dan berinovasi.